Alla inlägg den 8 april 2011

Av enkakaiugnen - 8 april 2011 14:21

Snart fyller mamma år och därför har jag fått äran att kalasbaka lite åt henne. Hon gillar det mesta i kakväg så därför ville jag testa ett nytt, spännande recept som jag hittat på bloggen Söta saker (sotasaker.com). Kakorna blev väldigt goda och lite mjuka i mitten. Det gillar jag. Jag dubblade satsen så jag skulle få fler kakor  


Tranbärskakor Ca. 30 st         

200 g smör
2 dl socker
2 ägg

100 g vit choklad
2 dl torkade tranbär
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker


Gör så här:

1. Rör smör och socker krämigt.

2. Tillsätt ägget och blanda ordentligt.

3. Hacka chokladen och rör ner den och tranbären.  

4. Blanda ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

5. Rulla degen till bollar. För att få bra storlek på bollarna kan man dela degen i 4 delar och sedan göra 7-8 bollar av varje del. Då vet man att de är ungefär lika stora.

6. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem något.

7. Grädda i 175 grader i ca. 12 minuter.

Kaffe gifter sig perfekt med dessa ganska söta kakor!

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4
5
6
7 8 9 10
11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2011 >>>
Matbloggstoppen

Skapa flashcards