Alla inlägg den 23 maj 2011
Idag har det varit över 100 besökare här!!! Det är första gången jag har så många besökare och jag är så glad så mungiporna går ändå upp till öronen och jag hoppar upp och ner! Tack för alla fina kommentarer, de får mej att hoppa dubbelt så fort och att vilja baka ännu mer och ännu oftare! Som ett litet firande kommer här några av mina absoluta favoritbakverk hittills på bloggen! De ovan är mazarinrutor.
Kladdkakecookies Citronkladdkaka
Morotskaka med limeglasyr Chokladbullar
Tack än en gång för besöket!
Det här var faktiskt det första inlägget om småkakor som jag gjorde i bloggen. Det var i februari och bilderna var inte lika sommafina då som de här är så därför kommer inlägget här igen. Kakorna är ganska små, perfekt kakstorlek enligt mig. Dessutom "smälter de i munnen" som det så snitsigt brukar heta. Riktigt chokladiga, och därför brukar jag bre på mjölkchoklad på dem istället för 70 procentlig choklad som det egentligen ska vara.
Receptet kommer från boken "Småkakor" av Linnea Seidel.
Chokladsmåkakor Ca 30 st.
250g smör
½dl socker
1 äggula
3½ dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100 g choklad - jag tog 50% mjölkchoklad och det blev kanon.
Strössel
Blanda smör och socker poröst. Tillsätt äggulan.
Rör ihop dom torra ingredienserna och blanda ner i smetetn.
Blanda allt till en smidig deg.
Gör små bollar av chokladdegen och lägg på en plåt. Tryck ut dem lite.
Grädda i 175 grader i ca 15 min.
Låt kakorna svalna och smält chokladen i ett vattenbad. Bred den på de avsvalnade kakorna och dekorera med något vackert i närheten :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 |
4 | 5 | 6 |
7 | 8 |
|||
9 | 10 |
11 | 12 |
13 |
14 | 15 | |||
16 | 17 |
18 | 19 | 20 |
21 |
22 | |||
23 | 24 |
25 | 26 |
27 | 28 | 29 | |||
30 |
31 |
||||||||
|