Direktlänk till inlägg 21 juli 2011

Blåbärsgröt!

Av enkakaiugnen - 21 juli 2011 17:28

En av anledningarna till att jag blivit så kär i blåbär kan vara all den blåbärsgröt jag har ätit hos mormor och morfar. När jag var liten så hade jag som vana att först äta frukost hemma och sedan spatsera ner till mormor och sitta på kökssoffan och vänta tills hon frågade "Har du ätit frukost Lotta?" "Nja, nä, bara lite grann..." svarade jag och blev därmed inbjuden på en andra frukost som nästan alltid innehöll blåbärsgröt. Men att försöka sig på att laga något som mormor gjort så strålande bra i alla tider är förenat med stor fara att misslyckas. Men det gick! Jag kunde! Kanske för att ingen ugn var inblandad ;)
Så här är mitt första egna kok av mormors blåbärsgröt som faktiskt blev riktigt lyckat. Inte riktigt som mormors, men dit kommer jag nog aldrig.
Gröten blir alldeles blå-lila, nästan svart och smakar fantastiskt gott! När jag var liten tyckte jag den smakade jordgubbsglass, det säger väl allt?


Mormors blåbärsgröt Ca. 3 portioner
½ liter vatten
3 dl blåbär
0,75 dl strösocker (eller rårörssocker om man vill)
en nypa salt
0,75 dl grovt rågmjöl
0,75 dl vetemjöl
 
Gör så här:
1. Häll vatten och blåbär i en kastrull och låt det koka ihop. Om det är för lite färg på vattnet så ha i mer blåbär.
2. Sockra och salta.
3. Sikta ner mjölsorterna i blåbären lite eftersom och rör ut så det inte blir klumpar.
4. Låt gröten puttra/koka svagt i ca. 10 minuter. Provsmaka under tiden och sockra eventuellt mer om den är för syrlig.
Ät med mjölk! Om det blir gröt över så häll upp i en form och låt stelna, den är minst lika god dagen efter!

Barndom i grötform.

 
ANNONS
 
Ingen bild

bror

21 juli 2011 18:25

Sjukt imponerad. Och det bästa är att när jag kommer upp nästa gång finns det två som kan laga gröt till mig. Bonus!!!

Här är bloggen jag pratade om. Rolig.
http://viktorbk.blogspot.com/

kramar

enkakaiugnen

21 juli 2011 18:29

Det ska jag göra, lovar! Ska kolla blogg. Tack för riktiga kungdagar i E-tuna också! :)

 
Ingen bild

Sarah Leman

24 juli 2011 18:59

Vad roligt Lotta, då ska jag också prova få till den :D

enkakaiugnen

24 juli 2011 19:59

Ja gör det, den är ju så god! Snart får det bli en bingo! :)

 
Fru fantomen

Fru fantomen

25 juli 2011 20:37

Åh vilka sommarminnen! Mormor skickade ut mig och morfar att plocka blåbär på morgonen och sen gjorde hon gröt!

http://finkelfantomerna.bloggplatsen.se

enkakaiugnen

26 juli 2011 00:09

Låter ju jättemysigt! Somrigt så det förslår :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av enkakaiugnen - Söndag 29 juli 19:18

        Igår blev jag medbjuden på middag med en kompis. Riktigt trevligt och gott, fick testa vietnamesiska vårrullar för första gången. Alltid roligt när mat och middagar kräver lite arbete innan man kan äta. Till efterrätt fick vi fruktsallad o...

Av enkakaiugnen - Söndag 29 juli 16:00

    Frallor? Nja... formen blev lite..platt. Tur man bryr sig mer om insidan då. Jahapp. Har ju längre levt på dessa havrefrallor nu som är glutenfria och bara så goda, särskilt att rosta! Det enda dåliga med dem är att det är jäst i så det tar...

Av enkakaiugnen - Lördag 28 juli 19:45

      Sommarens klart enklaste efterrätt, efter glasspinne såklart. Gott och fräscht, men ändå tillagat. Hittade receptet på Underbaraclara och höftade hej vilt efter det. Servera med grädde, färskostkräm eller vaniljglass och krossade drömmar. Him...

Av enkakaiugnen - Söndag 15 juli 17:03

           I går testade vi denna kräm som efterrätt tillsammans med en somrig fruktsallad med jordgubbar, kiwi och mango. Tanken var att varva det i glas och ha lite smuldeg över. Men då kom jag på att världens bästa mormor har en hel del rullrån...

Av enkakaiugnen - Onsdag 4 juli 22:00

Det har året har varit lite för baklöst Det hinns helt enkelt inte med att sno ihop en bulldeg också mitt när ekorrhjulet snurrar som allra fortast. Jag har ändå några måsten, vissa bröd och annan mat är helt enkelt för bra för att låta bli. Jag tänk...

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
        1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21 22 23 24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2011 >>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se