Snart vankas det ju nyår här i krokarna. Och i de flesta andra krokar också för den delen. Jag ska göra efterrätt dagen till ära och det lutar åt passionsfruktshållet. Jag är inte riktigt säker än, men antagligen blir det någon slags cupcake...återkommer om detta. Tills dess vill jag passa på att tipsa om några desserter som jag gillar och som passar till firandet av det nya året!

Blåbärsmousse är väldigt gott och lite lagom lyxigt!

En annan glas-dessert är denna, snabbgjord cheesecake med citron och blåbär. Perfekt om man är många och vill ha en lättgjord men god efterrätt. 

Vill man göra nåt lite mer avancerat kan man prova denna vaniljbakelse. God, söt och ganska stilig också.

Den här tobleronemoussen är så god och bland det enklaste man kan göra. Men vispa inte för länge!! Det har jag gjort en gång och då skär det sig ordentligt. 

Hoppas detta kan ge lite bakinspiration! Om det inte gör det så ta en titt på choklad-kategorin och paj-kategorin i vänsterspalten. Så återkommer jag snart med cupcakebaket! Ha det fint så länge!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...