Alla inlägg den 21 januari 2012

Av enkakaiugnen - 21 januari 2012 12:00

      

Jag har testat lite olika LCHF-bröd här på sista tiden. Nu i veckan har jag bakat två olika sorter och jag börjar med den sort som var allra godast, sesambrödet. Det blir ungefär som en rågkaka i konsistensen, saftig och mjuk och med en god brödsmak som däremot inte påminner om rågkakor utan mer om "hälsobröd" med ganska kraftig och rustik smak. Jag gillar smaken av brödkryddor så antagligen var det därför jag gillade det här brödet så mycket. LCHF-bröden kräver dock sitt pålägg. De är inte som vanliga go-smörgåsar som bara kan ätas med smör och ändå vara himmelska. Men med en god ost och lite grönsaker var det här brödet jättegott! Så testa, det är snabbakat också! Receptet kommer från lchfrecept.se


Sesambröd

Ingredienser:
1/2 dl Skalade sesamfrön
1/2 dl Krossade linfrön (jag mixade dem med mixerstaven)
1/2 dl Solrosfrön
1/2 dl Sojamjöl
1/2 dl Nötmjöl (tex hasselnötter)
1 msk fibrex
1 tsk Bakpulver
2 dl Riven ost
3 Ägg

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.

1. Blanda alla ingredienser utom ägg i en bunke. 

2. Vispa upp äggen lite och rör ned dem i bunken.

3. Rör ihop till en smet och bred ut smeten på bakplåtspapper på en plåt.

4. Grädda i ca 8-10 min eller tills brödet fått färg.

Skär i önskad storlek och ät med en massa goda pålägg!

   

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12
13 14 15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28 29
30
31
<<< Januari 2012 >>>
Matbloggstoppen

Skapa flashcards