Sirapsrutor kallar mormor dem, och då får de heta så. Men de kanske är mer kända som kolasnitt. Jag är ju ett stort fan av mjukkakor, gärna med sylt, glasyr eller något annat krämigt och gott så småkakorna kommer lite i skymundan här på bloggen, men nu ska det ändras. Nu kommer först sirapskakorna här och sedan ska jag precis sätta mig och söka ett recept på havrekakor och därifrån gå vidare med makalösa. Vilka är era småkakefavoriter?

Mormors sirapskakor ca. 50 st

200 g mjukt smör

1 3/4 dl socker

1 msk sirap

2 msk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

1. Rör smör, socker och sirap poröst i en bunke.

2. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en egen bunke och rör sedan ner det i smörsmeten.

3. Ta upp degen på bakbordet, arbeta ihop det och dela i 4 lika stora delar.

4. Rulla ut varje del till en längd, lika lång som plåten.

5. Lägg rullarna på bakplåtspapper på en plåt och grädda mitt i ugnen i ca. 15 minuter.

6. Ta ut dem, låt dem svalna lite på plåten och skär dem sedan i sneda snitt så de blir avlånga kakor.

Mumsigt värre!