Här om kvällen vaknade experimentlusten och baklusten samtidigt vilket resulterade i de här kakorna. Det är småkakor med muscovadosocker och chokladbitar, de påminner lite om chocolate chip cookies, fast de är mindre och lite mjukare. Utgick från ett recept i "Sju sorter kakor" men la till och drog i från och lyckades ganska bra faktiskt. Björn tyckte att det saknas lite socker, medan jag tvärtemot var inne på att de var lite för söta, så jag tror att det blev ganska lagom ändå. Här är receptet.

Småkakor med chokladbitar Ca. 20 st

120 g mjukt smör

0,6 dl muscovadosocker

0,6 dl rårörsocker

1 ägg

50 g mörk choklad

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

1. Vispa smör, muscovadosocker och rårörsocker fluffigt.

2. Vispa ner ägget.

3. Hacka chokladen fint och rör ner även den.

4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner lite i taget i den andra smeten.

5. Rulla små degbitar till kulor/bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Det ska bli ca. 20 st.

6. Platta till kakorna lite och grädda dem sedan i mitten av ugnen i ca. 12-15 minuter.

Klart!