Nyss hemkommen från en härlig vecka i södra Frankrike med mat och godsaker i mängder, precis som jag misstänkte innan vi for. Jag älskar det mesta som har med Frankrike att göra; maten, bakverken, dofterna, solen, värmen och havet. Sedan är ju landskapet så fantastiskt vackert att det nästan är kriminellt. Jag har helt enkelt fått en ny favoritstad, Nice. Det är där vi har spenderat veckan och staden har allt man kan önska sig för en fyra dagar lång semester. Sol, värme och havsbad längs en kust som ser ut som ett vykort. Havet var alldeles turkost! Det kändes nästan overkligt när man låg där i vattnet och kollade in mot stranden. Nice centrum ligger sju kilometer från flygplatsen och vårt hotell (Adagio Access Akropolis) låg runt en kilometer från stranden. Det gjorde att vi kunde varva stadsvandringar och marknad med havsbad. Att det mysiga hotellet dessutom hade en pool gjorde inte saken sämre, det var helt perfekt när vi kom en timme innan incheckning och kunde smyga upp på taket och bada. Efter en kilometers promenad i 30-gradig värme var det lite av en frälsning.

Maten är väldigt inspirerad av Italien med pizza, pasta och sallader. En sak man inte får missa däremot är Crème brulée (syns här ovanför) och Salade Nicoise! Underbar sallad med tonfisk, ansjovis, ägg och potatis. Bouillabaisse, den klassiska fisksoppan brukar också smaka gott men jag siktade in mig på pasta den här resan. Och en och annan Nicoise. Bakverken tog också ut sin rätt. Jag provade två olika crème brulée, så goda! Citronmacarons och olika småkakor och kolor hann jag också med och naturligtvis en massa pain au chocolat och croissanter. I sann fransk anda gick vi ner till kvartersbageriet på morgonen och köpte med oss baguetter och croissanter upp på rummet till frukost. Så skulle jag kunna leva, jag skulle faktiskt inte ha några som helst problem med det.

Får du chansen, så åk till Nice! Perfekt när man bara har några få dagar och både vill hinna bada, sola men även se lite nya saker och uppleva Frankrike. Hotellet vi bodde på var jättebra, inget vidare lyxigt men fräscht och fint. Ett litet pentry på rummet och pool på taket med solterass var verkligen välbehövligt. För även om havet är jättehärligt så är en liten pool på taket precis det där lilla extra man vill ha efter två timmar i gassande sol på torget.

En av kvällarna när vi var ute och gick i Nice gamla stad så hittade jag två små butiker som jag nästan blev lite kär i. Den ena var en stor och väldigt mysig kryddbod där de förutom kryddor  alla möjliga färger och smaker även hade socker i en hel del olika former. Jag var bara tvungen att köpa med mej några hem och det blev de här:

Jordgubbssocker, mangosocker och gröna äpplen-socker. Nu har jag tusen idéer kring vad jag ska göra med dem och lovar återkomma om detta inom en snar framtid.

Den andra lilla affären var en kak- och kolaaffär. Småkakor på tvären och bredden och kolor och polkagrisar längs hela väggarna. Som om det inte vore nog fanns det en massa kakburkar runt om i butiken och jag köpte med mig den här hem. Den ska nu fyllas med chokladkakor, inte helt otippat.

Längtar redan tillbaka...

 

Katarina

15 juli 2012 11:13

Så fint och mysigt ni haft det! Låter så underbart och croissant till frukost varje dag låter som något jag också kunde leva med :)

http://hovkonditorn.blogspot.com

 

Pepper Blackberry

15 juli 2012 20:30

Härlig blogg!

http://pepperblackberry.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...