Alla inlägg den 13 februari 2013
Här kommer ett baktips inför alla hjärtans dag! Hade jag haft lite mer tid så hade jag bakat en sån här tills imorn, för den blev riktigt god! Jag älskar mazariner och jag tyckte att den här blev så fin med hallonglasyren. Det är en variant på mazarinkaka med både sylt och florsocker i glasyren. Hoppas ni alla får en fin dag!
Mazarinkaka med hallonglasyr
1 st ägg
6 droppar bittermandelolja
1.5 dl mjölk
3 dl strösocker
25 st malda sötmandlar
3 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
175 g smält smör
smör och ströbröd till formen
Glasyren:
1 dl florsocker
1 tsk vatten
½ dl hallonsylt
Sätt ugnen på 150 grader.
1. Vispa ägget med bittermandeloljan och mjölken.
2. Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker.
3. Tillsätt socker, den malda mandeln och mjölblandningen.
4. Rör i det smälta avsvalnade smöret.
5. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca. 50 minuter till 1 timme.
6. Blanda samman glasyren och bred den över den avsvalnade kakan.
Dekorera kakan med strössel eller bärom du vill, men annars är den fin som den är också.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 | 7 |
8 | 9 |
10 | |||
11 |
12 | 13 | 14 |
15 | 16 |
17 | |||
18 |
19 |
20 | 21 |
22 | 23 |
24 | |||
25 |
26 | 27 |
28 |
||||||
|