Alla inlägg den 5 maj 2013
Som enkontrast till allt det rosa och sockerkakiga under bakkvällen, ville vi göra en chokladkaka också, men den skulle ju ändå vara lite rosa så därför fick det blir strössel på. Sen kom Sandra på att man kan ju trycka ut hjärtan med pepparkaksformar så det gjorde vi. Det här är mammas recept från början och det är riktigt bra, riktigt god smak på både kakan och glasyren. Det är en av dom där kakorna som man måste testa. Så gör det!
Kärleksmums! 1 plåt, ca. 25 bitar
Kaka:
3 ägg
4½ dl socker
225 smör
2,25 dl mjölk
6 dl mjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
Chokladglasyr:
1½ msk smör
1 tsk vaniljsocker
2 dl florsocker
2 msk kallt kaffe
1½ msk kakao
Strössel till garnering
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker fluffigt.
2. Smält smöret.
3. Blanda de torra ingredienserna noggrannt och rör ner dem i äggsmeten.
4. Tillsätt smöret och mjölken och blanda ordentligt.
5. Rör i den hackade chokladen och häll smeten i en djup ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda i 200 grader i ca. 10-20 minuter.
Låt svalna.
Chokladglasyren:
1. Smält smöret.
2. Rör ner de övriga ingredienserna och rör till en slät smet (det är mycket släta smeter nu).
3. Bred glasyren över den avsvalnade kakan och strö över mycket strössel.
4. Tryck ut hjärtan med hjälp av pepparkaksformar eller skär kakan i lagom stora rutor.
Klart!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 |
5 | |||||
6 |
7 | 8 |
9 | 10 |
11 | 12 |
|||
13 | 14 |
15 |
16 | 17 |
18 |
19 |
|||
20 | 21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 | 28 | 29 |
30 |
31 | |||||
|