Alla inlägg under juni 2013

Av enkakaiugnen - 13 juni 2013 21:40

 

Idag fick jag sommarlov! Eller nästan i alla fall. Det var min första skolavslutning och det var väldigt roligt och härligt att se all förväntan och alla sommarkänslor! Nästa fredag är det ju midsommar och jag misstänker att en och annan letar efter goda och nya tårtor att göra tills dess. Här kommer tre av mina favoriter! Alla med inslag av jordgubbar, ett måste i min värld!

 

Midsommartårta med fläder och jordgubb - förra årets tårta. Väldigt somrig och god.


 

Midsommarrulltårta med bär - mammas favorit!


 

Sommarpaj med limekräm och jordgubbar - väldigt god och sommarfräsch!

ANNONS
Av enkakaiugnen - 2 juni 2013 21:45

 

Bakkväll blev det ikväll. Pain au chocolat och rabarbermuffins. Det här receptet på muffins är perfekt om man ska baka till många eller inte vill att det ska kosta för mycket. Sen kan man ju såklart lyxa till det med vad man har i dem. Här är receptet.


Rabarbermuffins Ca. 16 st.

3 ägg

3 dl socker

3,3 dl vetemjöl

2,5 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1,1 dl kokande vatten

Rabarbersylt


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner det i äggsmeten.

Rör i, vispa inte.

3. Blanda sist ner det kokande vattnet och rör till en slät smet.

4. Fyll muffinsformar till 2/3 med smet.

5. Lägg ca. 1 tsk sylt på varje muffins och rör om så sylten hamnar under smeten.

6. Strö lite pärlsocker över varje muffins och grädda i ca. 12 minuter.

Klart!


      

ANNONS

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26 27
28
29
30
<<< Juni 2013 >>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se