Mera syltkakor! Perfekt att baka nu när man har en massa sylt och bär till övers. Väldigt enkla att göra också och jag har insett en sak med de här godingarna. Man måste knåda degen länge innan man bakar ut dom, då spricker dom inte. Bake away!

Syltkakor ca. 50 st.

5 ½ dl vetemjöl

1 dl maizenamjöl eller potatismjöl

1 ½ dl florsocker

300 g smör

½-1 msk kallt vatten

Valfri sylt, jag använde blåbärssylt.

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

2. Hacka smöret i små bitar och häll mjölblandningen över. Hacka ihop och knåda sedan ihop till en deg utan smörklumpar.

3. Häll i vattnet och knåda bara så att degen precis går ihop.

4. Lägg degen i en plastpåse i kylen i minst en timme.

5. Dela degen i 5 lika stora bitar och rullar 10 bollar av varje bit. Lägg bollarna på en plåt och platta till dom lite.

6. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg ner lite sylt i den.

7. Grädda i ca. 10 minuter.

Klart!

 

Jon

7 augusti 2013 13:49

Wow! Ser fantastiskt gott ut! :)

Här har du inredningsvis recept för äppelpaj och kanelglass - hoppas det smakar :)

http://inredningsvis.se/appelpaj-med-hemmagjord-kanelglass/

Jon, at inredningsvis.se

http://inredningsvis.se/appelpaj-med-hemmagjord-ka

enkakaiugnen

7 augusti 2013 17:27

Tack för tipset! :)

 

Katarina

7 augusti 2013 14:43

Så fina och de ser jättegoda ut!

http://hovkonditorn.blogspot.comh

enkakaiugnen

7 augusti 2013 17:24

Tack! Ja, dom blev bättre den här gången, inte lika sprickiga.

 

Bland bakverk och kastruller

7 augusti 2013 19:15

Syltkakor är så gott. Blåbärssylt äter jag väldigt sällan men det är så gott!!
Kram

http://www.peachloveinfood.blogspot.com

 

Angelica, Sugar Me Sweet

12 augusti 2013 21:14

Mums! Min man ÄLSKAR blåbär.. Måste nästan bjuda honom på dessa :-)

http://sugarmesweet.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...