Alla inlägg den 23 mars 2016

Av enkakaiugnen - 23 mars 2016 10:05

 

Det blir många klassiker nu, sånt som jag bakat ofta förut. Det är liksom enklast så. Men jag förnyar och piffar till lite, här har jag mixat i lite nötter. Det blev jättegott, blev nästan beroende av dem. Jag gör dem ganska små så får man många och inte så mycket varje gång. Men vill man ha stora cookies istället så gör man rullen kortare och tjockare. Här är receptet, från Leila ursprungligen.


Leilas chocolate chip cinnamon cookies 36 st

200 g mjukt smör

0,5 tsk salt

2, 5 dl strösocker (hälften farinsocker om man vill)

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

4,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

100 g mörk choklad

1 dl blandade nötter


Gör så här:

1. Vispa smör, socker, salt, och vaniljsocker krämigt.

2. Vispa ner ägget.

3. Blanda bikarbonat och vetemjöl och sikta ner i smörblandningen. Blanda till en slät deg.

4. Grovhacka choklad och nötter och blanda ner i degen.

5. Forma degen till två rullar, ca. 2-3 cm i diameter. Plasta rullarna och låt den vila i kylen i ca. 1 timme.

6. Sätt ugnen på 175 grader.

7. Skär degen i ca. 1-2 cm tjocka skivor. Forma bollar av degen och lägg bollarna på plåtar med bakplåtspapper (ca 18 bollar/plåt).

8. Grädda i ca. 12-15 minuter mitt i ugnen så de får lite färg.

Klart!

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 22 23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2016 >>>
Matbloggstoppen

Skapa flashcards