'Det fikas en del nu, hur härligt som helst är det. Men jag behöver lite alternativ, goda kakor med mindre socker helt enkelt. Så idag har jag bakat två av just den sorten. Det är de här chokladbollarna och glutenfria kärleksmums som inte heller innehåller vanligt socker. Hittade båda recepten hos PT-fia, en riktigt mysig blogg med mycket inspiration om man vill äta lite nyttigare. För det mesta är det ju åt andra hållet på den här bloggen. Här kommer hur som helst receptet på chokladbollarna, även om jag gjorde om dem lite. De smakar både sött och mycket choklad, det bästa alternativet hittills när det gäller nyttigare chokladbollar. Ingen torkad frukt i heller, de är sötade med kokossocker.

Nyttigare chokladbollar ca. 15 st små

2 dl havregryn (se till att de är glutenfria om det behövs)
1 dl solroskärnor
6 msk kakao
2 msk chiafrön
knappt 1 dl kokossocker
0,5 dl kokosolja

2-3 msk vatten
2–3 msk kaffe
kokosflingor att rulla i

Gör så här:

1. Mixa havregryn och solrosfrön till ett mjöl och rör i resten av de torra ingredienserna.

2. Smält kokosoljan och rör ner den och därefter vatten och kaffe.

3. Blanda ihop till en smet och rulla bollar. Rulla i kokos och ställ i kylen.

Klart!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...