Direktlänk till inlägg 29 juli 2018

Snabba, glutenfria frallor!

Av enkakaiugnen - Söndag 29 juli 16:00

   

Frallor? Nja... formen blev lite..platt. Tur man bryr sig mer om insidan då. Jahapp.

Har ju längre levt på dessa havrefrallor nu som är glutenfria och bara så goda, särskilt att rosta! Det enda dåliga med dem är att det är jäst i så det tar ju sån tid att baka. Så när jag hittade det här receptet var jag tvungen att prova. Sen visade det sig som vanligt att hälften av ingredienserna var slut (ingredienslistorna i dessa glutenfria recept är oändliga) så jag fick höfta och skapa lite eget. Fast det är ju egentligen det allra roligaste. Resultatet blev goda, smakrika platta frallor med bra konsistens. Kommer definitivt att baka dessa igen! Här är receptet men omgjort på mitt vis.


Enkla frukostfrallor 6 st

3 dl vatten

1 msk vitvinvinäger

1 msk flytande honung

2 msk rumsvarm kokosolja


1 dl solrosfrön (eller ½ sesam + ½ linfrön)

2 tsk fibrex (finmalet psylliumfröskal)

1 dl glutenfritt havremjöl

1 dl bovetemjöl

1 dl glutenfria haregryn

1,5 tsk bikarbonat

0,5 tsk salt


Gör så här:

Sätt ungen på 225 grader.

1. Vispa ihop alla blöta ingredienser i en bunke.

2. Blanda ihop alla torra ingredienser i en annan bunke och rör sedan ner dem i vätskan.

3. Blanda snabbt ihop till en kletig deg och låt den svälla i 5-10 minuter.

4. Skopa upp frallorna en och en med en sked, på en plåt med bakplåtspapper.

5 Grädda i 15 minuter och slå sedan av ugnen. Låt frallorna stå kvar i eftervärmen en stund så de blir genomtorra.

Klart!

     

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av enkakaiugnen - Söndag 29 juli 19:18

        Igår blev jag medbjuden på middag med en kompis. Riktigt trevligt och gott, fick testa vietnamesiska vårrullar för första gången. Alltid roligt när mat och middagar kräver lite arbete innan man kan äta. Till efterrätt fick vi fruktsallad o...

Av enkakaiugnen - Lördag 28 juli 19:45

      Sommarens klart enklaste efterrätt, efter glasspinne såklart. Gott och fräscht, men ändå tillagat. Hittade receptet på Underbaraclara och höftade hej vilt efter det. Servera med grädde, färskostkräm eller vaniljglass och krossade drömmar. Him...

Av enkakaiugnen - Söndag 15 juli 17:03

           I går testade vi denna kräm som efterrätt tillsammans med en somrig fruktsallad med jordgubbar, kiwi och mango. Tanken var att varva det i glas och ha lite smuldeg över. Men då kom jag på att världens bästa mormor har en hel del rullrån...

Av enkakaiugnen - Onsdag 4 juli 22:00

Det har året har varit lite för baklöst Det hinns helt enkelt inte med att sno ihop en bulldeg också mitt när ekorrhjulet snurrar som allra fortast. Jag har ändå några måsten, vissa bröd och annan mat är helt enkelt för bra för att låta bli. Jag tänk...

Av enkakaiugnen - Fredag 29 juni 21:40

               Sommarlov. Ett av de bästa orden. Det rymmer så mycket, så många minnen och så mycket hopp på något vis. Det rymmer frihet, nattbad, rabarberbullar, en lycklig tvååring som åker rutschkana rakt ner i poolen, bubbel på altanen, sol...

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29
30
31
<<< Juli 2018
>>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se