Sätt ugnen på 175 grader.

1. Tina blåbären och lägg dem på ett hushållspapper så de rinner av lite.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.

3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och fluffigt.
4. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Rör därefter ner mjölblandningen och rör till en slät smet.
5. Blanda i rivet skal och saft av en halv citron.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Rulla ev. blåbären i potatismjöl och lägg några i varje form.
8. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 - 20 minuter. Låt svalna.

Klart!

 

Katarina

5 november 2012 01:56

Låter som ett bra och gott recept!

http://hovkonditorn.blogspot.com

enkakaiugnen

9 november 2012 23:37

Tack!

 

uffe

5 november 2012 13:45

Bloggen är bättre än någonsin. Uffe o h e har varit lite osynliga i höst. Det beror på att vi besökt brödmässor i ex.vis Tyskland - Baken-Baken och Bollnäs ( trehundrafyrtioelva recept på Snoddas-kakor.) Intressant. Dessa muffins får det att vattnas i munnen på hela entouraget. Återkommer i ämnet.

enkakaiugnen

9 november 2012 23:38

Trevligt med brödresor! Bakar entouraget nu för tiden? Om inte så borde ni det, det gör en glad! Ser fram emot att höra vad ni bakar nästa gång!

 

Catarina

9 november 2012 22:38

Kikar in och önskar dig en härlig helg!
Har länkat till din blogg från min, är det inte ok så säger du till.
Kram Catarina

http://keckla.bloggplatsen.se

enkakaiugnen

9 november 2012 23:39

Hej! Det är absolut okej, bara roligt att bli länkad! Ha en trevlig helg du med!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...