Nu tycker jag i och för sig att bakbloggsvärlden ska vara frälst från lightprodukter och gå ner i vikt-tankar och sånt. Men den principen får faktiskt vika lite på sig nu, för det är ju trots allt många som tycker att ett nytt år passar perfekt för en nystart på ätar-fronten. Jag tillhör dom som inte kan äta hejdlöst av vad jag vill utan att det känns och syns. Men jag är heller inte beredd att ge upp socker och fett helt. Så då brukar jag kompromissa lite och baka sånt som är lite nyttigare än vanliga kakor och bullar, och bara äta dem när jag verkligen MÅSTE! Ni förstår nog hur jag menar. Om nån fler känner likadant så kommer här några tips på nyttigare men ändå goda kakor och bullar.

Hasselnötskakor

Blåbärsbollar med choklad

Mazarinmuffins med päron

Fruktsallad med mandelcrème

Sist men inte minst, lite nyttigare kanelbullar. Kom ihåg att krydda rejält med kardemumma och kanel!

 

Mk

5 januari 2012 00:59

Guuud! allt ser så gott ut :') jag vill bara hoppa in i bilden och äta upp allt^^

http://dextermyfrenchie.bloggplatsen.se

enkakaiugnen

5 januari 2012 21:35

Tack! Och vad bra! Det är precis det som är meningen! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...