En av mina absoluta favoriträtter är pannkaka. Är så barnsligt förtjust i det. Man brukar ju däremot må lite jobbigt efter att ha tryckt i sig några stycken så på senaste tiden har jag använt recept utan vetemjöl. Denna gång blev det i våffelform istället och det funkade lika bra. De måste gräddas lite längre än vanliga våfflor, men inte för länge för då blir de torra. Man får testa sig fram. Riktigt god smak blir det i alla fall, och nyttigare än dem med bara mjöl och mjölk.

Bananvåfflor med blåbär 5 st