Direktlänk till inlägg 26 april 2011

Mazarinrutor med citron!

Av enkakaiugnen - 26 april 2011 21:01

Näst efter blåbär så kommer citron i raden av mina favoritsmaker. Mazariner älskar jag också! Så det här är en perfekt kombo, från tidningen Hembakat.



Mazarinrutor med citron Ca 20 st

2 ägg

200 g mjukt margarin

3 dl socker    

25 sötmandlar  

10 bittermandlar   

(el. bittermandelarom)

Ca. 3½ dl vetemjöl

1 ½ dl mjölk

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker


Glasyr

2 äggvitor

6 dl florsocker (ev. mer)

Rivet citronskal


Gör så här:

Slå inte på ugnen, den ska vara kall från början!

1. Vispa socker, ägg och margarin till en slät smet.

2. Mal sötmandel och bittermandel eller finriv dem på rivjärn. Det funkar också bra men är lite pillrigt.

3. Blanda ner mandel och övriga ingredienser i smörblandningen.

4. Smöra och bröa en långpanna, ca. 20*30 cm.

5. Bred ut smeten i långpannan och sätt in plåten i den kalla ugnen.

6. Sätt ugnen på 175 grader och grädda i 30 min (blev 20 min för mig, varmluftsugn)

7. Låt svalna.


8. Blanda florsocker och äggvitor till glasyren och bred på när kakan svalnat.

9. Riv över citronskal och skär sedan i rutor.

Den blev hur god som helst! Och kommer definitivt att göras igen.

 
ANNONS
 
karin - trattoria

karin - trattoria

27 april 2011 08:23

så mycket gott du bakar!

http://trattoria.blogg.se

enkakaiugnen

27 april 2011 10:10

Tack! Det blir bara roligare och roligare av nån anledning :)

 
sannas goda

sannas goda

27 april 2011 14:52

Ser jättegott ut!

http://ttela.se/bloggar/1.1080183-sannas-goda

 
Helena

Helena

27 april 2011 16:34

Åhh..så gott det ser ut...riktigt sommrigt=) Jag kommer att skriva ner massor av recept i min blogg. Älskar bakning och matlagning!

http://www.HelenasvirrigaVarld.bloggplatsen.se

enkakaiugnen

27 april 2011 17:06

Va kul, då ska jag gå in och kolla hos dig lite titt som tätt :)

 
Annika Isaksson

Annika Isaksson

27 april 2011 20:47

Härlig blogg med härliga bilder som gör mig sugen på att baka. Tjuvar nog ett recept så småningom.

Ha det gott// Annika

http://annikais.bloggplatsen.se

enkakaiugnen

27 april 2011 22:04

Tack! Ja gör gärna det :)

 
Johanna

Johanna

27 april 2011 20:48

Såg mycket gott ut!

http://lifeofjohanna.bloggplatsen.se

enkakaiugnen

27 april 2011 22:04

Tack snälla :)

 
bror

bror

29 april 2011 18:25

Hej syster!
Rutorna ser kanongoda ut. Som allt annat. Önskar jag kunde hålla på så mycket som du. =D Men vi gör cheesecake, frusen med hallon. Eller, ja, vi har inte fryst den med hallon. Utan caken är frusen och Hallonsåsen till blir varm...
Hoppas helgen blir bra.

kramar

http://www.frifall.com

enkakaiugnen

29 april 2011 22:32

Hej!! Ja, jag hoppas dom finns kvar när ni kommer hem igen :) Ja, det är faktiskt superkul att jag hinner baka så mycket nu! Studentlivet har sina fördelar ;) Spännande med cheesecake, blev den god? Om du orkar någon gång kan du ju mejla mej bilder och kort recept så kan jag lägga upp det du gör också. Det vore kul :) Hoppas du/ni också får en bra helg där ovan molnen! Och på marken! Kramar :)

 
KarinW

KarinW

21 januari 2013 12:06

Jag har testat din kaka nu och den blev jättegod. Trodde du skrivit fel med alla de där bittermandlarna så jag tog hälften men du hade rätt.....
Ha det fint!

http://chiliconkarin.blogg.se

enkakaiugnen

23 januari 2013 21:46

Hej! Kul att du testat och att det blev bra! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av enkakaiugnen - Lördag 5 jan 15:18

        I år firade vi in det nya året i Stöde. Det blev en riktigt bra nyårsafton med en massa god mat, trevligt folk och spel. Det är inte lika vildsint nu som förr och det är kanske lika bra. Vi gjorde efterättstårtan och jag testade ett helt n...

Av enkakaiugnen - Fredag 4 jan 15:45

  Om det är något jag längtar efter i början av julen och i adventstider så är det saffran. Saffran i lussebullar och småkakor, saffransglass med chokladsås och saffransbiscotti. I år bjöd mamma på saffranspannacotta i mellandagarna. Den var toppa...

Av enkakaiugnen - 16 december 2018 16:00

Underbara vinter! Ibland i alla fall. När det är sådär vitt och vackert och fem minusgrader. När man får sitta på en is i solen och dricka varm choklad med lite annat i och, om man har riktig tur, vara omgiven av sina vänner. Då är det fint. J...

Av enkakaiugnen - 16 december 2018 15:15

  Här är en av mina nya favoriter. Hittade detta recept i somras och har säkert bakat dem 15 gånger sedan dess. De blir riktigt goda och väldigt lika vanligt bröd med mjöl, det är därför jag gillar dem. De får också en hård skorpa och jag brukar k...

Av enkakaiugnen - 16 december 2018 14:57

        Det var en evighet sedan jag bloggade nu! Men nu är det ju jul och det bara älskar jag. Allt ifrån alla ljus i både levande och mindre levande form, till ljusslingor, pynt, granris och såklart, alla godsaker. Jag äter ganska sällan det jag...

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4
5
6
7 8 9 10
11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2011 >>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se