Direktlänk till inlägg 2 augusti 2016

Citronkladdkaka!

Av enkakaiugnen - 2 augusti 2016 23:21

 

Jag har bakat för lite på slutet... Då ska man inte ta egna beslut, man ska följa receptet. Eller så ska man i alla fall modifiera dem med lite känsla och inte lägga till dubbelt så mycket gräddningstid. För då blir kakan torr. Learning by doing. Så, följ receptet bara så blir det kanon. Receptet kommer för övrigt från Jennys matblogg som jag hittatväldigt mycket matinspiration hos på sista tiden.


Citronkladdkaka (en rundform cirka 24 cm)
2 citroner
4 1/2 dl strösocker
200 g smör
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl


Gör så här :
Sätt ugnen på 175 grader ,

1. Smält smöret och låt det svalna.

2. Rör ihop ägg och socker.

3. Tvätta citronerna och riv av det gula skalet ner i smeten. Pressa ner saften ur de två citronerna och rör om.

3. Rör ihop mjöl, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Rör ihop tills allt har blandat sig.

4. Rör sist ner det smälta, avsvalnade smöret.
5. Smörj & bröa formen och häll i smeten. Grädda i mitten på ugnen i cirka 25-30 minuter (inte längre!)

Låt stanna till sig i kylskåp ett par timmar innan servering.


Jag gillar att servera den med blåbärsgrädde. Brukar röra ihop vispad grädde med lite blåbärssylt och färska blåbär om jag har.

 

(Ursäkta bildkvaliteten, tidsbrist helt enkelt).

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av enkakaiugnen - Onsdag 19 april 12:56


       Den rubriken vinner nog längdmässigt hittills på bloggen. Passionsfruktens fel. Bakade de här godingarna i lördags innan vi skulle på påskmiddag hos mamma och pappa. Det är Leilas grundrecept på kladdkakemuffins men i ärlighetens namn s...

Av enkakaiugnen - Onsdag 5 april 21:29


    Fick till en stunds bakande idag och testade en ny kaka. Jag bakar mest mina favoriter nu, men här är en ny typ av småkaka. Tycker den passar bra till påsk, för den gula färgen och för att citron och lemon curd känns lite vårigt på något vis....

Av enkakaiugnen - Lördag 11 feb 13:18


Mer bullar! Det tar visserligen tid men är så värt det. Heja hemmabullar!          Kanelbullar ca 30 st150 -175 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst    5 dl mjölk2 tsk kardemumma 13-15 dl vetemjöl Ca. 75 g mjukt smör Kanel Ströso...

Av enkakaiugnen - Lördag 11 feb 13:04


Bland det bästa med vintern - semlor! Nu finns det ju en hel nöjespark av variationer men jag har inte testat någon annan än originalet hittills. Är väldigt sugen på prinsessemlan, den med marsipan runt. Det kan ju inte bli fel! Men tills jag ids ...

Av enkakaiugnen - Söndag 5 feb 12:08


    Hittade ett recept på riktigt goda mjölfria frallor hos Baka Sockerfritt. Fördelen med den här typen av bröd är att de går så fort att baka. Det blev väldigt gott för att vara utan vanligt mjöl men jag saknade lite kryddor. Nästa gång ska jag...

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2016 >>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se