Direktlänk till inlägg 5 februari 2017

Mjölfritt havre- och fröknäcke!

Av enkakaiugnen - Söndag 5 feb 11:55

      

Testade att göra ett fröknäcke med mer havremjöl och bovetemjöl än jag använder i vanliga fall. Ville ha mindre frön för det blir mycket av det ändå. Det blev riktigt bra, men man får inte kavla ut det för tunt. Då blir det bara fras av allt. Kolla också när gräddningen är över att det verkligen är genomgräddat så det inte är mjuka partier någonstans. Är det fortfarande lite mjukt så gräddar man det bara en stund till så det hårdnar.


Mjölfritt havre- och fröknäcke

½ dl majsmjöl  

1 dl bovetemjöl

1 dl havremjöl (vanliga havregryn som mixas till pulver)
½ dl solroskärnor
½ dl sesamfrön
1/2 dl rapsolja
3 dl kokande vatten
Ev. 1 tsk brödkryddor

Ev. flingsalt


Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

2. Tillsätt olja och kokande vatten och rör ihop till en smet.

3. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda i ca. 40 minuter tills knäcket fått fin färg.

Frökexen till höger provade jag också häromdagen. Råkade dock salta två gånger så det blev mer som chips. Gott hur som helst.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av enkakaiugnen - Måndag 24 juli 15:40


       Den här tårtan gör mamma varje sommar, den är liksom ett måste. Så god och riktigt somrig med alla bär och grädden. Sen att det nu börjar finnas egna jordgubbar här i pallkragarna och blåbär i skogen runt knuten gör det ju ännu lite bättre....

Av enkakaiugnen - Fredag 14 juli 21:56


          Åland - vilken liten pärla! Åk dit! Perfekt för några dagars minisemester. Mariehamn var en riktigt mysig stad, med flera restauranger och småstadskänsla. Vi vandrade runt ganska länge bland fina hus och havsutsikt och hade turen att h...

Av enkakaiugnen - Fredag 14 juli 21:10


       Trots perfekt bakväder denna sommar så är det för glest mellan baktillfällena. Den senaste veckan har vi semestrat hos min bror med familj söderut och har man världens goaste brorsdotter som gillar att baka så måste man ju passa på! Gillar...

Av enkakaiugnen - Onsdag 28 juni 21:29


  Här kommer något så ovanligt som ett matinlägg på den här i övrigt ganska sockrade bloggen. Vi försöker äta en hel del vegetariskt och ofta provar vi nya rätter ur olika mattidningar. Gillar att testa nytt och få inspiration, men sedan tappar ja...

Av enkakaiugnen - Lördag 24 juni 22:16


        Den där sekunden när axlarna slår i vattnet när man dyker ner i en vattenmörk tjärn en sommarkväll och solen släpar sig ner över grantopparna. Alla tjärnar som finns här runt omkring en, om man har turen att bo i skogen och Norrland. At...

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2017 >>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se