Har man en bakblogg ska man knyta rosetter runt sina kakor har jag lärt mig. Här är min första rosettkakor ;)

Igår hade vi get together hos Åsén med (nästan) alla brudarna och 2 killar också. Av nån anledning så kretsar alla våra träffar kring mat på ett eller annat sätt. Igår också. Det var morötter, dipp, gurka, ostar, och en burk bullens pilsnerkorv som öppnades när vi inte hade nåt mer att äta.

Jag bidrog med kolakakor och panforte som är en italiensk kolagodis. Dom kommer upp sen.

Kolakakor: 20-30 st beroende på storlek

100 g mjukt smör

1 dl socker

2 msk sirap

2, 25 dl vetemjöl

½ tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

1 tsk malen ingefära

1. Vispa smör, socker och sirap krämigt

2. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och ingefära.

3. Vänd ner det i smeten

4. Dela degen och rulla ut till 2 längder

5. Lägg längderna på en plåt och platta till dem lite.

6. Grädda tills de är gyllenbruna, ca. 12-15 minuter på 175 grader

7. Låt längderna svalna lite (men inte för mycket!) och skär dem sedan på snedden till mindre kakor.

Det här är perfekta fryskakor. Perfekta fryskakor är sådana som håller hur länge som helst i frysen och som tinar på 30 sekunder. Man kan nästan ta dom direkt från frysen och äta, sånt gillar jag ;)

  Emmeli testade kakorna och ser

  ganska nöjd ut. Hon hade med

  sig chokladkola med polkagrisar.

  Dom var helt sjukt goda!

  Måste göras snart...

 

bror

8 mars 2011 06:24

Wow, syster, din flit imponerar på mig. När jag kommer hem räknar jag kallt med att få testa dessa kolakakor. Kanske kan ta med och sälja på stureplan. En KOLAkaka 450 kr? Affärsidé?

Rock on!

enkakaiugnen

12 mars 2011 16:44

Då kan vi döpa om dom till COOLAkakor. Man ska ju va inne i den kungliga huvudstaden. Gillar din prisidé, stockholmarna köper bara om det är riktigt dyrt ;) Rockin on!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...