Direktlänk till inlägg 26 mars 2011
Igår var min fantastiska ex-studiegrupp här! Vi åt en massa och drack en massa vin, det var väldans trevligt. Å då måste man ju bjuda på efterrätt. "Man ska göra det". Så då blev det den här.
Det här är en av mina favoritefterrrätter eftersom den går så snabbt att göra och eftersom jag älskar blåbär! Lemon curd är också väldans gott.
8 krossade digestivekex
1 dl lemon curd
1 burk vaniljkesella
Ca. 3 dl tinade blåbär
1 msk socker
1. Blanda blåbär och socker.
Smaka så det är lagom sött.
2. Blanda vaniljkesella och lemon curd.
Rör så det inte är några klumpar kvar.
3. Lägg bären i ett fint glas.
(Spara blåbärssaften som blir över)
4. Häll över kesellakrämen.
5. Toppa med de krossade kexen.
6. Ringla blåbärssås över kexen.
Klart!
Gruppen gillade den också. "Man ska ju säga så".
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | 5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 | 13 | |||
14 | 15 |
16 |
17 | 18 | 19 |
20 | |||
21 |
22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 |
|||
28 | 29 | 30 |
31 | ||||||
|