Så har en till midsommar spenderats i de norrländska skogarna! Hur härligt som helst var det. Bara jag och sambon i en röd stuga mitt i skogen. Majstång, grill och öppen spis och en massa, massa mat. Nu är det hetsigt värre här, för imorn ska vi ut och fjällvandra så nu ska det packas om och packas upp. Därför kommer det bli lite tyst här i några dagar, men innan vi vandrar iväg vill jag visa något vackert som jag fick av mina fina vänner i födelsedagspresent:

Till min födelsedagsfest för några veckor sen hade dessa finurliga enar bakat en jättemuffins!! Med glasyr! Som en tredubbelt hög tårta och med en massa fin glasyr. Ni ser ju själva, jag är ju i himlen! Och en jättefin tavla fick jag, med en massa muffins på och ett lustigt rim i! Ibland har man det bra! En sån här kunde jag ha behövt ha med på vandringen... So long     

 

Ansibecki

26 juni 2011 18:14

Vilken häftig jättemuffins!
Grattis i efterskott :)
Nu har jag skrivit om chokladtårtan och ja, vi tyckte den var jättegod!

http://www.ansibecki.blogspot.com

 

bror

28 juni 2011 15:00

Detta är muffins på allvar!! =D Readers of horse and hound are truly delighted.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...