Mitt andra bakprojekt igår utgick från 7 brunprickiga bananer som blev över efter fjällresan. Banan i kakor har tidigare inte alls varit någon favorit hos mig, men sedan jag gjorde Leilas Elvis Presley Cupcakes tycker jag betydligt mer om det. Men det ska gärna vara med choklad! Så därför fick det bli den här kakan. Helst ska man nog använda valnötter i den, för det blev lite väl matigt med de andra nötterna. God blev den hur som helst, snåla inte med kakaon! Receptet kommer från recept.nu men är lite ändrat.

Choklad- och banankaka Ca. 10-12 bitar

2 st ägg
50 g smör
1 dl filmjölk (el. kesella)
2 st bananer
½ dl russin
½ dl socker
1.5 dl dinkelvetemjöl
2 dl valnötter (eller andra nötter)
3/4 dl kakao
1 tsk bakpulver
3 msk hela linfrön

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.