Ett tag var jag helt tokig i filmjölkslimpor. Ingen jästid, mycket godsaker i och relativt nyttigt också. Sen ledsnade jag och la av ett tag. Nu har jag kommit ihåg dom igen, så här kommer en ny variant. Lika god som minnet sa.

Snabbgjord limpa med gojibär
1 limpa:
3 dl fullkornsvetemjöl
3 dl grovt rågmjöl
½ dl linfrön
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
2 dl grovt hackade, blandade nötter (mandel, valnötter, cashew, para)
½ dl gojibär
1 tsk salt
6 dl naturell yoghurt
1 ½ tsk bikarbonat

½ tsk brödkryddor
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
1. Smörj en avlång form, bröa med sesamfrön el. ströbröd.
2. Rör ihop alla ingredienser i en skål, blanda ordentligt.
3. Häll/klicka ner degen i formen.
4. Grädda i nedre delen av ugnen, i ca. 50 min.

Klart!