Direktlänk till inlägg 2 augusti 2016

Saftig och supergod vinbärskaka!

Av enkakaiugnen - 2 augusti 2016 23:11

     Så jäkla roligt att få blogga lite igen! Har sån baklust och blogglust nu! Den här kakan måste ni prova, så bra på så många sätt. Den blev riktigt god, gillar vinbären ihop med den söta kakan. Det gör dessvärre att man kan äta hur mycket som helst av den. Den går fort att baka och den är enkel att få till. Det är en variant på min favoritkaka med choklad - Mariannes chokladkaka. Här är receptet. Bake away!


Saftig vinbärskaka 1 st

3 dl socker

2,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

150 g smält smör

2 ägg

1,5 dl kokande vatten

Ca. 1 dl röda vinbär

1 msk sirap


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.  

2. Smält smöret och koka vattnet.

3. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.

4. Blanda ner det smälta smöret i smeten.

5. Rör ner äggen, ett i taget.

6. Rör ner vattnet och rör till en jämn smet.

7. Smöra och bröa en sockerkaksform och fyll den med smeten.

8. Blanda sirap och vinbär och fördela ut vinbären jämt runt kakan.

9. Grädda i ca. 35 minuter. Känn med en provsticka att den är klar. Den ska inte vara kletig.

Klart!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av enkakaiugnen - Torsdag 22 juni 22:51


    Rabarberna har äntligen växt till sig och det är ju lite roligt det där att bara kunna gå ut och hämta växter och bär på tomten och laga till dem. Särskilt när man börjat från noll, med en jordhög och en altan i princip. Idag var också första...

Av enkakaiugnen - Tisdag 13 juni 16:32


  En av mina absoluta favoriträtter är pannkaka. Är så barnsligt förtjust i det. Man brukar ju däremot må lite jobbigt efter att ha tryckt i sig några stycken så på senaste tiden har jag använt recept utan vetemjöl. Denna gång blev det i våffelfor...

Av enkakaiugnen - Tisdag 23 maj 22:24


    Kladdiga rågcookies. Kanske inte ett recept man googlar efter men jag blev förvånad över hur goda de var. Man måste nog vara en chokladjunkie och gilla mörk choklad, men gör man det så är de helt perfekta ihop med kaffet. Glöm inte att strö ö...

Av enkakaiugnen - Fredag 12 maj 21:29


Testade en kladdkaka med kokossocker idag. Den blev riktigt god, kokossockret ger en lite karamelliknande mörk smak, lite åt anishållet men bara så man anar det. Den är gjord på havremjöl så det är varken vitt socker eller mjöl i den. Problemet då...

Av enkakaiugnen - Onsdag 19 april 12:56


       Den rubriken vinner nog längdmässigt hittills på bloggen. Passionsfruktens fel. Bakade de här godingarna i lördags innan vi skulle på påskmiddag hos mamma och pappa. Det är Leilas grundrecept på kladdkakemuffins men i ärlighetens namn s...

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2016 >>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se