Det här är den godaste sockerkakan jag ätit! Det var den här jag skulle baka för några veckor sen, när jag inte hittade receptet. Jag är hur som helst glad att jag hittade igen det, för den är som sagt hur god som helst! Jag fick äta den på jobbet för någon månad sen och den var sådär tung och saftig som en sockerkaka ska vara. Dessutom hade den en perfekt socker och vaniljsmak. Nu har jag testat att baka den själv, och det blev lika bra den här gången. Så letar ni efter sockerkaksrecept kan ni sluta med det nu, för här är det! (från recept.nu).

Den godaste sockerkakan 1 st

200 g rumsvarmt smör  

1, 5 dl rårörsocker

1 dl strösocker

3 ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

1. Vispa smör ochsocker krämigt.

2. Tillsätt äggen, ett i taget och rör in dem i smeten.

3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt det.

4. Tillsätt sist mjölken och rör snabbt samman allt till en jämn smet.

5. Häll smeten i en smord och bröad form.

6. Grädda i 35-40 min (tog något längre för mig, tror det berodde på formen).

Låt svalna i formen och ät den sedan lite småvarm med ett glas mjölk till! Om den inte är dagsfärsk kan man micra den i några sekunder så blir den som ny!

Vill man tillsätta bär eller äpplen i kakan, så tror jag att det skulle bli fantastiskt gott också.

 

Katarina

5 februari 2012 04:32

Sockerkaka är gott och här har jag använt rivet äpple och kanel i min, mycket saftig och god!
http://hovkonditorn.blogspot.com/2011/11/apple-cinnamon-cake.html

http://hovkonditorn.blogspot.com

 

Tony

31 augusti 2013 16:57

ÄNTLINGEN en sockerkaka som den skall vara... "tung", lite kornig och alldeles UNDERBAR! Tack för ett superbra recept! Jag har dubblat receptet till min 2liters sockerkaksform och förlängt gräddningstiden något med något lägre temperatur. Glöm inte folien mot slutet så du inte bränner den fina kaka!

enkakaiugnen

1 september 2013 16:09

Roligt att du gillar den! Så kul att höra när andra provat recepten och de funkar! :)

 

Jonas

12 september 2013 20:49

Yes , trodde jag hade tappat bort det här receptet för alltid , lätt godaste sockarkakan jag käkat!

enkakaiugnen

22 september 2013 23:43

Vad bra! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...