Direktlänk till inlägg 21 juli 2012

Snabbgjord halloncheesecake i glas!

Av enkakaiugnen - 21 juli 2012 17:00

  

   

Igår var vi hos Fredrik och Veronica och åt supergod mat och spelade kort. Dom hade bland annat gjort lövbiffrullader,hur gott som helst! Måste göra det nånting framöver, har tänkt det länge men inte riktigt fått till det. Efter rullader och annat smaskigt så blev det efterrätt och snaps. Snaps visade sig ju vara mycket godare än jag alltid trott, hade för mig att det smakade whiskey men ack så fel jag hade. Efterrätten smakade också bra och var väldigt lättlagad med få ingredienser Jag hade aldrig använt smaksatt kesella förut, men igår provade jag den som är smaksatt med hallon och den var jättegod. Har man ont om tid eller bara vill göra något lättlagat men ändå gott så är det här en perfekt efterrätt. Så här gör man. (Ursäkta bildkvaliteten, hade bara mobilkameran så det blev lite suddigt).


Snabb halloncheesecake 4 port.

4-6 digestivekex

250 g Kesella hallon

1 dl blåbär

1 banan (el. 1 dl hallon)


Gör så här:

1. Krossa digestivekexen så de blir till smulor. 

2. Dela bananen i små bitar och blanda den med blåbären.

3.´ Lägg lite bärblandning i botten på varje glas. Fyll på med hallonkesella och lägg på lite mer bär. Avsluta med en klick kesella till och strö sist över kexsmulorna.

Ät direkt!

 
Den här efterrätten kan ju varieras på många olika sätt. Man kan ha andra bär och frukter i (persika och nektarin passar t.ex bra med hallon) eller välja kesella citrus eller kesella rabarber och kombinera med jordgubbar eller andra frukter. Somrigt, lättgjort och gott!

 
 
Katarina

Katarina

22 juli 2012 12:36

Ser mycket gott ut!

http://hovkonditorn.blogspot.com

 
Caroline

Caroline

25 juli 2012 16:18

Ser grymt ut! Ska provas inom kort.

http://www.bolagravidsmycke.se

 
Ingen bild

Mattias Thuresson

26 juli 2012 22:16

Ser smarrigt ut! Tror på rabarberkesella med kanske blåbär? Syrligt sa räven!

enkakaiugnen

27 juli 2012 00:08

Tack! Kul att du hittat hit och att du länkade! Jag skulle också vilja testa rabarberkesellan, tycker den låter god. Ja med blåbär blir det nog ganska syrligt, men det är ju inne nu i matvärlden att det ska vara friskt och fräscht ;) Annars tror jag på jordgubbar till, eller banan. Rabarber och banan provade jag för ett tag sen ihop och det funkade kanon.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av enkakaiugnen - 5 december 2021 08:46

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

Av enkakaiugnen - 5 december 2021 08:40

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

Av enkakaiugnen - 5 december 2021 08:21

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

Av enkakaiugnen - 1 augusti 2021 10:03

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...

Av enkakaiugnen - 1 augusti 2021 09:31

     Namnet avslöjar den här kakan, den är precis som kärleksmums, men utan choklad och med blåbärsfyllning och blåbärstopping istället. Receptet kommer från "Nu bakar vi" men jag dubblerade mängden blåbär i glasyren för att få en lite syrligar...

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20 21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2012 >>>
Matbloggstoppen

Skapa flashcards