Det blev en tårta ändå, trots att tiden knappt fanns. Det var ett väldigt hetsande med hemresa, ompackning, handling och piffande av både sig själv och tårta. Men vi hann, nästan i alla fall. Och det blev en riktigt rolig midsommar! God mat, 5-kamp, snapsvisor och glatt folk. Och tårta! Det var nog den tårta jag gjort snabbast hittills, en perfekt stresstårta. God också, gillar choklad och passionsfrukt ihop. Sen mår ju tårtan alltid bäst om den får stå och gosa till sig en stund. Så den var faktiskt som godast vid 01-tiden på natten visade det sig.

Chokladtårta med passionskräm och jordgubbar

1 chokladtårtbotten (köpt eller hemgjord - här finns ett recept på hemgjord)

1 dl passionsfruktscurd

1 dl + 3 dl vispad grädde

1 liter jordgubbar - sköljda och ansade.

Gör så här:

1. Skär tårtbottnen i tre lager om den inte är skuren redan.

2. Blanda passionsfruktscurden med 1 dl vispad grädde till en slät kräm.

3. Ta ca. 15 jordgubbar och mixa med en stavmixer till ett mos. Man kan skära i småbitar och mosa också.

4. Lägg första bottnen på ett fat.

5. Bred ut passionskrämen på första bottnen. Lägg på nästa lager och fördela jordgubbsmoset över det.

6. Lägg på locket och klicka/bred ut grädden på det. Grädden ska inte täcka sidorna, utan bara vara på toppen.

7. Skär jordgubbarna i kvartar eller halvor och lägg dem i en hög i mitten av tårtan, eller i ett mönster om du vill.

Klart!

 

Ann-Sofi Matsafari

24 juni 2014 17:48

Vilken snygging till tårta:)

http://www.matsafari.nu

enkakaiugnen

29 juni 2014 00:07

Tack! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Sällan har våren varit så efterlängtad. Vi har haft snö i ett halvår nu, sedan 20 oktober. Efter en evighetsvinter tar vi nu alla chanser att skotta gångar i den 1 meter djupa snön som fortfarande brer ut sig på gräsmattan. Så nu kan vi röra oss ...

    Ville testa en ny julkaka i år och det blev denna, en klassiker. Den är riktigt god, nästan lite som smågodis som man går och nallar av. Ganska tydlig ingefärssmak och de är väldigt lika cederpepparkakor som vi åt ofta när jag var liten ...

  Det här är ett eget recept, kombinerat efter tre olika recept och det jag hade hemma. Vill helst inte använda glutenfri mjölmix när jag bakar, gillar hellre att använda bovetemjöl och havremjöl. Den är snabbakad eftersom den inte jäser, så väldi...

  Ett tjockt täcke av snö som bäddar in träden och skogen runt knuten, ganska underbart faktiskt. Finns ju få saker som ger sån julkänsla som just snön och allt den för med sig. Doften av glögg är inte så tokig den heller, för julkänslans skull. ...

  Vaniljbullar ca 30 st150 g smör1 dl strösocker1/2 tsk salt1 ägg50 g jäst   5 dl mjölk2 tsk kardemumma13-15 dl vetemjöl   Fyllning: 1-2 dl vaniljkräm, hemgjord eller marsankräm  Ca 50 g mjukt smör   Gör så här: 1. Smält smöret och ...