Alla inlägg den 20 oktober 2012

Av enkakaiugnen - 20 oktober 2012 22:59

 

Lemon Curd är ju hur gott som helst! Särskilt om man älskar citron. Man kan ha den till lite av varje, till exempel i paj, som marmelad eller med kesella i en efterrätt. Det här är Leilas recept och den blev verkligen god!



Lemon Curd Ca.3-4 dl

3 citroner, tvättade och torkade

1 ½ dl strösocker

50 g smör

2 msk maizenamjöl

2 ekologiska ägg

2 ekologiska äggulor


Gör så här:


1. Blanda rivet skal från 3 citroner med saften från 2 citron, socker och smör. Låt det koka upp.

2. Sila vätskan.

3. Blanda maizenamjölet med saften från den tredje citronen och rör ner det i den varma vätskan.

4. Vispa ihop äggen och rör ner dem i vätskan.

5. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och sjud under konstant vispning tills krämen tjocknar.

6. Häll över krämen i en ren burk eller skål och låt den svalna.

Klart!


ANNONS

Presentation


Hej! Kul att du tittade in! Jag som bakar och skriver heter Lotta och älskar kakor. Både att baka och att äta! Mest av allt gillar jag kakor som går fort att göra men ändå är tokgoda! Hör gärna av dig om du undrar något, till enkakaiugnen@gmail.com.

Kategorier

Sök i bloggen

Bloggbanner afrikas horn 230 170

Länkar

Månadens sötsak

Söta saker

Senaste inläggen

Fråga mig

32 besvarade frågor

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ En kaka i ugnen med Blogkeen
Följ En kaka i ugnen med Bloglovin'

Tidigare år

RSS

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2012 >>>
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se