Det är lite dålig uppdatering nu och det beror nog mest på att ett allmänt ointresse för mat har infunnit sig. Har nog sällan ätit så mycket på så få dagar. Vi har kört dubbelt upp på julen i år eftersom bror med familj nyss kommit upp hit och då börjar ju karusellen om igen. Och den ska ju åkas riktigt dessutom, vilket tydligen kräver minst 4 påsar skumtomtar som uppladdning. Efter en julmiddag till så avslutades kvällen med blåbärspaj och choklad i diverse former. Nu är jag slut som artist. Ville inte ens ha middag idag. Men jag ska göra ett tappert försök att erbjuda några nyårsalternativ, naturligtvis åt det söta hållet. Men jag måste också slå ett slag för rensteksröran till förrätt, en av våra absoluta favoriter. Men det viktigaste först..

Eton mess - enkelt, sött och väldigt gott! Kan varieras på massa sätt och funkar till personer i alla storlekar. Bra omm an är många också.

Vaniljpannacotta med blåbär - när historieätarna ser tillbaka på oss om 100 år så kommer nutidens vanligaste efterrätt att vara panna cotta. Inte så konstigt kanske.

Hjortronpaj äter man ju ganska sällan och lite lyxigt är det ju med hjortron. I alla fall i Norrland. Eller kanske minst här, eftersom det finns mest av dem här. En god paj hur som helst.

Så sparar vi den sämsta bilden, men det bästa receptet, till sist. Den här rensteksröran är supergod, särskilt med västerbottensticks till.